CREAM CAKE MÁRMOL DE BLUEBERRY Y QUESO

Dawn Cream Cake, la original y auténtica premezcla americana, lo llevará tranquilamente por el camino de la versatilidad, el valor y la calidad.

Método

1.- Prepare 9.350 Kg. De la receta básica de Cream Cake.
2.- Envuelva con la mano el relleno de blueberry en el batido sólo para crear un efecto marmoleado.
3.- Deposite el batido en charolas de 45 x 75 cm. Con un peso aproximado de 200 g. por pieza.
4.- Termine colocando líneas de futa y queso sobre el batido.
5.- Meta a hornear por 30 minutos a 385ºF / 190ºC.